Жировой гепатоз
12.05.09, посмотрело: 3 604
Жировой гепатоз, стеатоз печени, жировая инфильтрация печени, жировая дистрофия печени это заболевания печени, сопровождающиеся ожирением печеночных клеток. Причины ожирения клеток печени алкоголизм, избыточное поступление жиров в пищу или их избыточное накопление в крови, вследствие различных нарушений обмена веществ, эндокринные заболевания, воздействие токсических для печени веществ, некоторых микроорганизмов.
По механизму развития гепатозы возникают вследствие избыточного поступления жиров в печень, перегрузки печени пищевыми жирами и углеводами или вследствие нарушения выведения жиров из печени. Нарушение выведения жира из печени происходит при снижении количества веществ, участвующих в переработке жиров (белок, липотропные факторы). Нарушается образование из жиров фосфолипидов, бета-липопротеинов, лецитина. И лишние свободные жиры откладываются в печеночных клетках.
Пациенты с гепатозами жалоб обычно не предъявляют. Течение болезни стертое, медленнопрогрессирующее. С течением времени появляются постоянные тупые боли в правом подреберье, тошнота, рвота, нарушения стула. Больного беспокоят слабость, головная боль, головокружение, утомляемость при физической нагрузке. Очень редко наблюдается гепатоз с выраженной клинической картиной: сильные боли, похудание, зуд, вздутие живота. При осмотре обнаруживается увеличенная, слегка болезненная печень. Течение болезни обычно не тяжелое, но иногда жировой гепатоз может перейти в хронический гепатит или цирроз печени.
Диагностику жирового гепатоза осуществляют на основании жалоб пациентов, клинической картины, биохимических анализов крови, но окончательно установить диагноз помогает пункционная биопсия печени. Исследование под микроскопом кусочков печеночной ткани выявляет наличие жировых капель в большинстве клеток печени.
Лечение жирового гепатоза. Назначается диета с повышенным содержанием белков, ограничением жиров, особенно тугоплавких животного происхождения. Назначаются препараты улучшающие обмен жиров – витамин В12, фолиевая кислота, липоевая кислота, холин-хлорид, препараты печени – прогепар, рипазон, сирепар. Рекомендуется достаточная физическая активность. Мясо желательно есть до 12 часов.
Понедельник | Вторник | Среда | Четверг | Пятница | Суббота | Воскресенье | |
1-й завтрак |
Мясо паровое. Каша гречневая, рассыпчатая. Чай с молоком, сахаром. | Суфле творожное, запеченое в сметане. Чай с молоком, сахаром. |
Вермишель отварная с маслом. Чай с молоком. | Рыба отварная. Картофель отварной. Чай с молоком, сахаром. | Рулет мясной, фаршированный рисом, паровой. Чай с молоком, сахаром. | Омлет белковый, паровой. Чай с молоком. |
Каша молочная овсяная. Чай с молоком. |
2-й завтрак |
Яблоко печеное без сахара или парная тыква. | Сыр. | Творог с молоком | Яблоки печеные | Сухарики с сыром | Сыр. | Салат из свежих яблок |
Обед |
1.Суп перловый с овощами, вегетарианский. 2. Мясо отварное, картофельное пюре. 3. Компот из сухофруктов. |
1.Суп молочный с вермишелью. 2. Голубцы, фаршир-ные отварным мясом. 3. Желе из яблочного сока. |
1. Борщ вегетарианский со сметаной. 2.3апеканка картофельная, фаршир-ная отварным протертым мясом. 3. Компот из сухофруктов. |
1.Суп из сборных овощей, вегетарианский. 2. Мясо отварное, вермишель отварная. 3. Компот из сухофруктов. |
1.Суп картофельный, вегетарианский. 2. Бефстроганов из отварного мяса, вермишель отварная. 3. Компот из сухофруктов. |
1.Суп из сборных овощей, вегетарианский. 2. Суфле из отварного мяса, картофельное пюре. 3. Компот из свежих яблок. |
1.Щи из свежей капусты, вегетарианские. 2. Мясо отварное, вермишель отварная. 3. Кисель из фруктового сока. |
Ужин | Лапшевик с творогом, запеченый в сметане. Чай с сахаром. | Крупеник из гречневой крупы. Чай с сахаром. |
Каша рисовая молочная или рисовый плов с изюмом. Чай с сахаром. | Пудинг творожный, запеченый в сметане. | Рыба отварная, картофельное пюре. Чай. |
Суфле творожное, парное. |
Рыба отварная, в молочном соусе, тушеная морковь. |
На ночь | Кефир | Отвар шиповника с медом |
Кефир | Отвар шиповника с медом |
Кефир | Отвар шиповника с медом |
Кефир |
Категория: Домашний доктор / Правильное питание
|
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.