Жирная пища – причина тупости
10.10.12, посмотрело: 2 285
Исследования проводились на мышах, в результате которых стало известно, что чем больше опытные животные употребляли в пищу жиров, тем больше ослаблялся их гематоэнцефалический барьер (плотная сеть кровеносных сосудов) – область мозга, ответственная за обучение и память. У тех мышей, которые стали тучными от высококалорийного корма, отмечалась более низкая производительность, чем у тех подопытных животных, которым добавляли в корм нежирную пищу. То есть ученые предполагают, что выявили стойкую связь между ожирением и когнитивными нарушениями.
Смысл заключается в том, что пища с высоким содержанием жиров приводит к перееданию. Поскольку гиппокамп также несет ответственность за подавление воспоминаний, результаты исследования также показывают, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара влияет на способность мозга для подавления нежелательных мыслей и самоконтроля, например, тяги к жирной пище.
Категория: Последние МедНовости
|
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.