Хранить витамины надо уметь

Исследователи произвели опрос, благодаря которому стало достоверно известно, где большинство людей предпочитают хранить витаминные препараты. В основном, участники опроса рассказали, что держат БАДы в кухне на полке, а у некоторых они находятся с другими лекарственными препаратами, в аптечке, в ванной. Ученые из университета Индианы протестировали данные условия, и утверждают, что данный способ хранения является далеко не лучшим.

Особенность в том, что как в ванной комнате, так и в кухонном помещении имеется повышенная влажность, также не является идеальным и температурный режим. Такие условия губительны для витаминов, и при хранении в подобных условиях витамины очень быстро оказываются лишенными всех своих полезных свойств.

Учеными были проведены опыты, целью которых было выяснение устойчивости БАДов к неблагоприятной среде хранения. Как оказалось, даже в плотно закрытой баночке, находящейся во влажной и жаркой среде, происходит процесс разложения содержимого. Специалистами по этому поводу резонно замечено, что владелец витаминной добавки регулярно открывает баночку, чтобы извлечь очередную капсулу или таблетку, и в это время внутрь попадает горячий, сырой воздух.

Наблюдения показали, что в подобных условиях разложение витамина С происходит очень быстро. Достаточно одной недели, и продукт лишается всех своих полезных свойств, и становится абсолютно бесполезен. Кроме того, исследования показали, что к повышенной влажности и высоким температурам особенную чувствительность проявляют любые вещества, способные растворяться в воде. Поэтому, если их хранить в ванной, то их свойства также безвозвратно теряются.

Экспертами рекомендуется более внимательно относиться к хранению витаминных препаратов. Если вам назначены подобные средства, то храните их в темном и сухом месте, где прохладно, и не возникает резкой смены температуры. Тогда витамины пойдут на пользу, и результат их использования вас обязательно порадует.