Чтобы снизить риск диабета, нужно есть медленно

Чтобы успешно бороться с диабетом, ученые ищут новые способы лечения и пытаются определить факторы риска, которые увеличивают вероятность развития заболевания.

Так, как заявили на Международном эндокринологическом конгрессе в Италии исследователи из Литовского медицинского университета, одним из таких факторов риска является быстрое, торопливое поглощение пищи.

Исследователи провели изыскание, сравнив "стиль жизни" нескольких сотен людей, здоровых и тех, у кого недавно диагностировали диабет. При этом ученые учитывали пол, возраст и физические параметры добровольцев - рост, вес, окружность талии и бедер, а также обращали внимание на множество других факторов: семейная медицинская история, уровень образования, занятия спортом и вредные привычки.

В ходе изыскания выяснилось, что при прочих равных условиях скорость поглощения пищи может иметь решающее значение: у тех, кто имеет привычку есть быстро, в два раза повышается риск развития диабета второго типа. Однако о механизмах такой закономерности пока что говорить рано, поскольку пока не ясно, что именно подразумевается под скоростью поглощения пищи: плохое пережевывание или что-то другое (ведь можно, тщательно пережевывая, есть очень быстро).

В ближайшее время авторы исследования собираются методично проверить на предмет диабетических рисков все, что можно себе представить.