Узко-специализированная часть сайта (Orthodox.od.ua)
состоит только из ответов на вопросы, которые задают
пациенты на приеме.
Календарь новостей
| « Апрель 2024 » | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
Обмен ссылками
Диетические рекомендации при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
12.05.09, посмотрело: 6 219
Диета №1 - Рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения на протяжении 3—5 месяцев.
ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ
1. Прием пищи 5-6 раз в день, небольшими порциями, в одни и те же часы.
2. Пиша солится умеренно.
3. Обеспечение в пище необходимого, количества витамина "С" достигается добавлением к рациону настоя шиповника или медикаментозного препарата витамина "С".
| Разрешается | Наименование продуктов и блюд | Запрещается |
| Различные овощи (морковь, картофель,свекла, кабачки вареные в воде и на пару в протертом виде) |
Овощи, зелень и блюда из них | Квашеные и соленые овощи, белокачанная и красная капуста, репа, редиска,щавель, шпинат, лук, редька, брюква, грибы. |
|
Виноград (баз кожуры и семечек). Земляника,клубника малина,я6локи и груши сладких сортов, вареные или запеченные в протертом виде, кисели, желе, муссы, компоты (протертые
|
Фрукты, ягоды и блюда из них | Блюда из кислых сортов фруктов и ягод |
|
Сaxap, мед, варенье.
|
Сахар и сладости | |
| Чай с молоком, сo сливками, не крепкий какао, кофе с молоком, со славками. Сладкие фруктово-ягодные соки. Отвар шиповника | Напитки | Квас, пиво, напитки в очень горячем или холодном виде. |
| Разрешается | Наименование продуктов и блюд | Запрещается |
| Масо нежирных сортов: говядина, телятина, , курица, протертые в отварном или паровом виде. Котлеты, пюре, рулет, нежесткое и нежирное мясо в отварном виде куском. |
Мясные продукты, блюда и изделия | Жирные сорта мяса свинина, бараннна, гусь, утка, колбаса, консервы, сосиски охотничьи |
|
Рыба: судак, речной окунь, линь, сазан, щука в отваренном виде и в виде рубленых изделий, приготовленные на пару.
|
Рыба и рыбные блюда | Осетрина, белуга, семга, кета, сом |
|
Яйца в смятку, в виде парового омлета, до 2—3 яиц в день.
|
Яица и блюда из них | Яичница и омлет вареные, крутые яииа. |
| Молоко, сливки, кислая сметана и творог, творожники и пудинги паровые ленивые вареники, кисель молочный, сливочный крем | Молочные продукты и блюда из них | |
| Масло сливочное несоленое, оливковое масло, хорошо очищенное подсолнечное масло. | Жиры | Масло сливочное соленое, топленое масло, свиной, говяжий, бараний жир. |
| Разрешается | Наименование продуктов и блюд | Запрещается |
| Сыр неострый протертый, икра паюсная и зернистая в небольшом количестве |
Закуски | Острые закуски, консервы, копчености |
|
Сyп—пюре из разных. овошей (кроме бело— качанной капусты) из протертых круп (манная, рисовая, овсяная). Вермишель.
|
С у п ы | Мясные, рыбные, концентрированные овощные и грибные отвары, непротертые супы |
|
Соусы молочные и сметанные
|
Соусы к пряности | Соусы мясные, рыбные, томатные, лук, перец, горчина, хрен, уксус |
| Хлеб пшеничный нэ муки 1—2 сорта вчерашней выпечки или подсушенный в виде сухарей | Хлеб | Ржаной и грубый серый, пшеничный , кислый, свежевыпеченный и сдобный хлеб |
| Вермишель и домашняя лапша отваренные, пудинг из пшеничных сухарей, бисквит. Сухое печенье | Мучные изделия | Блины, кулебяки, пироги, запеканки, пирожные, торты, сдоба |
| Различные крупы (манная, рис, гречневая и Овсяная) в виде протертых каш, суфле пудингов, котлет паровых. | Крупы и блюда из них. | Рассыпчатые и непротертые каши, жаренные котлеты из круп |
Если вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Ключевые слова: сортов, вареные, овощи, шиповника, протертом, сладких, молоком, фруктов, витамина, Рекомендуется, блюда, затухающего, двенадцатиперстной, желудкаnbsp, кишки, протяжении, стадииnbsp, 3mdash5, болезни, обострения
Категория: Домашний доктор / Правильное питание
|
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.