Выделенные из растений, по своей химической структуре фитоэстрогены напоминают женские половые гормоны-эстрогены. Они обладают способностью нормализировать механизмы, регулирующие половой цикл и репродуктивный процесс.
Естественно, у ученых тут же возникла идея использовать фитоэстрогены в качестве альтернативы гормональным препаратам. Поскольку действуют они гораздо «мягче», чем синтетические эстрогены, и не дают такого количества побочных эффектов, логично, что их можно использовать для профилактики и лечения заболеваний, требующих гормональной коррекции, например, для облегчения симптомов менопаузы у женщин, в anti-age медицине и даже в онкологии, поскольку фитоэстрогены подавляют рост гормонозависимых опухолей.

Но прежде чем использовать эти вещества, необходимо было проверить их безопасность и убедиться в том, что они действительно эффективны.

Перспективы, которые открылись перед учеными с появлением фитоэстрогенов, были настолько широки, что к концу 60-х годов ХХ века многие из веществ были получены уже в очищенном виде, а в научных лабораториях начались многочисленные эксперименты, посвященные их влиянию на организм человека.

По одной из версий, на фитоэстрогены обратили серьезное внимание после исследования, которое показало, что в странах Юго-Восточной Азии смертность от сердечно-сосудистых заболеваний существенно ниже, чем в Европе и Америке, а восточные женщины гораздо реже страдают традиционными проблемами «элегантного возраста», чем их светлокудрые европейские подруги.

При детальном изучении выяснилось, что традиционный рацион азиаток включает в себя большое количество соевых продуктов, которые являются источником изофлавоноидов, а это не что иное, как фитоэстрогены.

В дальнейшем было выявлено, что, помимо благотворного воздействия на репродуктивную функцию, фитоэстрогены обладают еще и антираковым эффектом. В первую очередь стали изучать причины возникновения рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин. Ученые сопоставили данные эпидемиологических исследований с рационом питания и уровнем потребления продуктов растительного или животного происхождения. Стало ясно, что так называемая «западная диета» с высоким содержанием животного белка ассоциируется с более частым возникновением опухолевых процессов. Например, изучение характера питания у больных раком молочной железы женщин Бостона и Финляндии обнаружило, что в отличие от здоровых женщин они почти не едят продуктов из цельного зерна.

В то же время результаты исследования в Хьюстонском онкоцентре, в котором принимали участие 3405 пациентов, показали, что достаточное потребление пищи, содержащей фитоэстрогены, снижает риск развития рака на 50% даже у курящих людей.

Фитоэстрогены содержатся в соевых бобах, чечевице, льне, гранатах, финиках, семенах подсолнечника, капусте, красном клевере, зерновых, брокколи, красном вине. Они есть в вишне и яблоках, петрушке, чесноке и моркови. Казалось бы, чего проще выделить из них эстрогеноподобные вещества и использовать для производства лечебно-профилактических продуктов. Но простым это кажется только на первый взгляд.

Принципиальная разница в воздействии эстрогенов человека и фитоэстрогенов заключается в том, что последние могут достичь того же эффекта, что и человеческий эстроген, только если их концентрация в организме будет в 5000 раз больше. Поэтому сейчас разрабатываются специальные методы, позволяющие вводить фитоэстрогены в продукты в необходимом количестве.
Еще со времен Гиппократа и Авиценны было известно об использовании ряда растений и овощей, богатых фитоэстрогенами, в качестве контрацептивных средств или, наоборот, стимуляторов фертильности.

Эксперименты, проводимые в наше время, показали, что эффективность и направленность воздействия фитоэстрогенов зависит от ряда факторов, например, от состояния репродуктивной системы в момент введения препарата, от уровня собственных эстрогенов в организме, от дозы вводимого лекарственного средства и т.д. В зависимости от этого они могут иметь как эстрогенный, так и антиэстрогенные свойства.
Тем не менее, многие из этих веществ уже достаточно изучены, и сейчас на фармацевтическом рынке Украины появился препарат ФитоСоя, капсулы №60 производства французской компании специализирующейся на производстве фитопрепаратов – Лаборатории Аркофарма. Его применяют для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний у женщин, в лечении остеопороза, для снятия климактерического синдрома. И популярность фитоэстрогенов год от года возрастает. Ведь помимо лечебного действия они оказывают общее благотворное воздействие, особенно на женский организм, а также замедляют процессы старения кожи и образование морщин.

Источник