Горячий шоколад способен омолодить клетки головного мозга

Ежедневное употребление горячего шоколада способно омолодить клетки головного мозга, утверждают британские ученые, сообщает ЕвроСМИ.

Благоприятный эффект сладкого напитка удалось доказать с помощью исследования, проведенного при участии 60 добровольцев в возрасте 70 лет. Их попросили выпивать по две чашки горячего шоколада в день в течение одного месяца.

По словам медиков, тестирование деятельности головного мозга до и после проведенного эксперимента показало положительную тенденцию. Вещества, которые содержались в горячем напитке, активизировали механизмы восстановления и деления поврежденных клеток головного мозга.

Ученые считают, что это стало возможным благодаря высокой концентрации в горячем шоколаде антиоксидантов, полифенолов и флавоноидов. Именно эти вещества и оказывают омолаживающий эффект на головной мозг.

По мнению исследователей, для того чтобы добиться желаемого результата не следует заменять шоколадный напиток шоколадом в плитке. В ходе эксперимента оказалось, что напиток более полезен — он лучше очищает кровеносные сосуды и заметно снижает риск сердечнососудистых заболеваний.

Для тех, кто заинтересовался данным исследованием или просто неравнодушен к шоколаду, журнал National Geographic составил рейтинг мест, где можно с удовольствием им полакомиться. Лучшее место, по версии издания, — Chocoholic Buffet в Ванкувере. На втором месте рейтинга — пекарня «Магнолия» в Нью-Йорке. Далее в списке шоколадных мест сеть кофеен «Макс Бернер», названных в честь создателя.