Диетолог назвал лучшие и худшие напитки для утоления жажды летом

Похоже, россиянам больше не придется гадать, каким будет очередное лето: синоптики осторожно обещают температуру «выше нормы». Врачи в связи с этим снова напоминают, что главное в такую пору – питьевой режим. 

Тройка лучших: вода, квас, зеленый чай.

Вода – самый простой, дешевый и безвредный способ утолить жажду: что в жару теряем, то и восполняем. Попадая в организм, чистая питьевая вода, что называется, быстро идет в дело, позволяя поддерживать жизнедеятельность без лишней нагрузки. 

Квас – тоже хорошо, если соблюдены минимум три условия: квас натуральный – хлебный или чайный, свежий и с минимальным количеством сахара.

Зеленый чай, в отличие от черного, не обладает мочегонным эффектом, поэтому им вполне можно утолять жажду. Однако он должен быть некрепким и несладким. Травяной чай в качестве альтернативы не подходит: у всех трав есть противопоказания, к тому же увлечение ими не проходит бесследно для печени.

Тоже неплохо: минералка, вода с лимоном, компот.

Минералка. Вместе с жидкостью в жару мы теряем и большое количество солей – натрий, калий, магний, – которые тоже нужно восполнять. В принципе мы получаем их с пищей, но в особо жаркие дни, когда съесть горячий обед кажется безумием, организму стоит помочь. Многие с этой целью подсаливают питьевую воду, вот только в таком случае восполняется лишь натрий. Лучше пить минеральную воду – 1 бутылка столовой в день вполне допускается.

Вода с лимоном (долькой яблока, апельсина). Если не выжимать в стакан целый лимон, слизистой желудка такое питье вреда не принесет. Впрочем, особой пользы тоже не будет – это просто вода с приятным вкусом, которая за счет раздражения вкусовых рецепторов утоляет жажду чуть лучше, чем обычная.

Соки, морсы, компоты. Если компот не слишком сладкий и приготовлен из сухофруктов самостоятельно, такому жаждоутолителю можно сказать «да». А вот с соками и морсами, даже разбавленными, есть проблема: в них всегда много сахара. Если утолять ими жажду время от времени, ничего страшного не случится, но заменять соками воду не стоит – лишние углеводы ни к чему, у нас с этим и так перебор.

Нежелательно: черный чай, кофе, молоко, газировка.

Холодный кофе. Многие пьют в жару холодный кофе и утверждают, что это отличный способ. После чашки остывшего кофе в зной действительно становится легче, но объясняется этот эффект отнюдь не его жаждоутолительными свойствами. Дело в том, что в жару артериальное давление обычно понижено, а кофе мягко повышает его, улучшая самочувствие. К сожалению, одновременно с этим оно обладает еще и мочегонным эффектом, тем самым увеличивая риск обезвоживания. 

Молоко. Стакан холодного молока в жару – еще один популярный в народе способ утолить жажду, который врачи не одобряют. Это не напиток, а полноценная еда. Она содержит белки, жиры, углеводы, для усвоения которых необходимы все те ферменты, которые «работают» в случае с любой другой пищей. Организм, получая молоко, вынужден трудиться, затрачивая силы, которых не требует, например, простая вода. Все вышесказанное касается и кисломолочных напитков – кефира, простокваши, катыка, айрана.

Газированные напитки. Сладкую газировку диетологи во всем мире винят в том, что современные дети перестали влезать во взрослую одежду – она в тройке главных причин детского ожирения, а кроме того, сахарного диабета. По словам врачей, в таком количестве ее не пили никогда, и в 50-е годы, когда газированные напитки только начали производить, их разливали в емкости по 200 мл, а не в огромные бутылки. Как и во многом другом, тут все решает доза: стакан газировки в неделю поджелудочную железу скорее всего не посадит, 2–3 литра в день – уже серьезный риск.