Предыдущие исследования показали, что зеленый чай снижает уровень холестерина, улучшает кровоток и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, а теперь ученые из Института биоинженерии и нанотехнологий в Сингапуре считают, что зеленый чай может быть использован для разработки лекарств, направленных на борьбу с раком.
Химические вещества, извлекаемые из напитка, являются идеальным носителем белков, которые помогают бороться с раковыми клетками. Зеленый чай состоит из класса химических веществ, называемых катехинами, наиболее распространенным из которых является EGCG (галлат эпигаллокатехина). Ученые из Сингапура считают, что EGCG может обладать противораковым действием. По мнению специалистов, противораковый препарат Герцептин в сочетании с EGCG может стать эффективным комплексом доставки лекарственного средства к опухоли. В ходе исследования использование сочетания Герцептина и зеленого чая показало больший положительный эффект в борьбе с раком, нежели использование одного Герцептина. Зеленый чай помогает эффективно доставлять препарат к опухоли, не обладая при этом токсичностью в отличие от других средств.