Женщинам за 40 нельзя быстро есть

Женщины после 40 лет, которые очень быстро едят, имеют больше шансов набрать лишний вес по сравнению с дамами, предпочитающими медленно пережевывать пищу.  В ходе первого масштабного изыскания подобного рода сотрудники кафедры питания человека Университета Отаго проанализировали связь между скоростью поедания пищи и индексом массы тела на примере более 1,5 тысяч жительниц Новой Зеландии в возрасте 40-50 лет. Известно, что именно эта возрастная группа особенно рискует набрать вес. По словам ученых, данное открытие позволит разработать более эффективные методы лечения ожирения. «Когда мы приняли в расчет такие факторы, как возраст, этническую принадлежность, наличие зависимости от сигарет, физическую активность и менопаузу, выяснилось, чем быстрее женщины ели, тем выше был их индекс массы тела», - комментирует главный исследователь доктор Кэролайн Хорват.

Результаты двухлетнего наблюдения за женщинами должны опубликовать в следующем году. Если анализ подтвердит данную связь, то исследователи попытаются проверить на практике, насколько рекомендации есть медленнее, помогут контролировать вес.