Горький шоколад опасен для здоровья

Поистине сенсационное заявление сделали американские ученые: традиционно считающийся самым полезным – горький шоколад – они назвали опасным для физического здоровья и бесполезным для психического состояния.

Многочисленные исследования, предметом которых был шоколад, неизменно доказывали пользу горького шоколада в профилактике сердечно-сосудистых и раковых заболеваний, замедления процесса старения и улучшения настроения. Однако данные нового исследования свидетельствуют о том, что употребление темного шоколада может иметь печальные последствия…

Особенно для тех, кто страдает заболеваниями пищеварительной системы или имеет «слабый» желудочно-кишечный тракт. По словам ученых, для переваривания горького шоколада требуется большое количество ферментов, которые у людей с проблемами пищеварения вырабатываются в недостаточных количествах. Расстройства пищеварения может стать логичным следствием употребления горького шоколада.

Более того, настроение горький шоколад также не поднимает и лечению депрессии, вопреки распространенному мнению, не способствует. К стабилизации гормонального фона – как важному фактору избавления от депрессивных расстройств приводят в основном «сладкие» сорта шоколада, которые имеют ряд других вредных свойств из-за высокого содержания сахара и жиров.

Таким образом, употреблять даже горький шоколад лучше в умеренных количествах, уделяя особое внимание его качеству.